PASTILLA AU FRUIT DE MER
BONJOUR,
alors pour ma toute première recette je vais vous présenté la PASTILLA AU FRUIT DE MER
elle est facile a faire et délicieuse pour se qui aime les fruit de mer bien sur
moi j ai fait une pastilla par personne vous pouvez en faire une grande .
vous pouvez l ' accompagné d'une salde comme j ai fait
Ingrédients pour deux pastilla individuel :
- 10 feuilles de pastilla
- 1 paquet de fruit de mer
- vermicelle ( j ai mi une poignée)
- sauce tomate
- 1 courgette
- persil
- ail
- oignon
- sel ,poivre, piment doux , cumin
- harissa ( si on aime le piquant)
- beurre
- citron
Dans une poêle faire décongelé les fruits de mer et dans une casserole faire cuire les vermicelles .
une fois les fruit de mer décongelé jeter l 'eau et réservé.
coupé les oignons en petit cube et les courgettes les faire revenir
rajouté les fruits de mer, vermicelle bien mélangé
mettre sel poivre épice et sauce tomate par trop il faut juste que sa enrobe tout les aliments si non les feuilles de brick seront trop mouillé ,ail et persil mélangé le tous .
faire cuire 5 minute
Commencé le montage vous allé voir c est très simple
mettre 3 feuilles de brick sur la plaque du four
au milieu mettre la farce préparé plus au
moi j ai mis 4 cuillères mais vous mettez selon la grosseur souhaité gros mangeur ou pas.
les bord vous badigeonnez de beurre fondu et vous repliez sur la farce et recouvrir des 2 autre feuille de brick
et vous les glissés dessous pour que la pastilla soit bien fermé .
mettre du beurre fondu sur le dessus,
et enfourné jusqu à coloration à 180°.
BON APPETIT
